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目前分類:台北。頂級餐廳 (25)

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Dor第一次吃瞞著爹是位於微風廣場後面巷子的瞞著爹丼飯店

當時就對瞞著爹有著高度評價

這次終於來嚐嚐看瞞著爹 無菜單料理店

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Dor每次總是吃牛排

對於台北的頂級牛排館 總是開一家吃一家

這次也想換口味 慢慢插旗台北頂級日本料理

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在十年前稱霸台北頂級泰式料理的Thai Thai 隨著中泰賓館歇業也跟著熄燈

然而在多年後 原址改建為文華東方奢華飯店

Thai Thai也回來了 就在文華東方裡面

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來自美國加州的牛排館  在美國共有4家分店 

曾於2011~2013年 連續3連摘下米其林一星

狹帶著滿天星的光環到台北設立第一家海外分店

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美國牛的肉質一直是如此的吸引人

美國牛採穀物飼養 相對於草飼牛而言 肉質較鮮嫩且油花較多

Dor吃牛排 也大多都是吃美國牛

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很莫名的 一切都是機緣

Dor已經默默的把微風信義的高樓景觀餐廳都吃遍了

就連樓下商場內的美食餐廳也吃了8成

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Dor把這家餐廳列為口袋名單已久

從2015年底開幕 Dor就打了104通電話 訂到了1月份的位置 另外也幫朋友搶了位置

無奈剛好臨時決定要出國 把位置轉讓出去

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Dor是牛排愛好者

已吃遍了牛排教父Danny 鄧有癸先生所開設的每一家牛排館

即使是曾經擔任主廚的A cut、維多麗亞N168牛排 Dor也都一家一家插旗了

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向來吃魚翅都是在喜宴場合才會吃得到

喜宴的第2道或第3道菜大多有魚翅羹

魚翅加點紅醋是多麼的美味

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Dor在朋友的大力推薦之下來到了 高級壽喜燒 Don 亭日式壽喜燒餐廳

位於中山北路與南京西路的交叉口

從外觀看不覺得是高級的壽喜燒餐廳

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大家一定都對雅室牛排不陌生

是台北的牛排老店

但隨著D & C 帶動了乾式熟成牛排  有更多更高檔的牛排餐廳一家一家開設

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老實說 看很多部落客的文章 對於Joyce East不抱有非常大的期待

不是因為部落客說它不好 大部份的部落客對這家餐廳都是相當推薦的

是因為部落客都是吃中餐、下午茶 

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Dor很早就聽說過Thai & Thai的名聲

過去開在中泰賓館(現址為文華東方酒店)

曾是政商名流聚會的場所 主廚全為泰國籍廚師

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牛排教父在這幾年積極展店

Dor得一直追一直追 開一間吃一間 插旗的概念

從過去擔任主廚的國賓A Cut吃起、維多麗亞168牛排到自行開設的Danny & Company、D&C Bistro、教父牛排、Danny's whats grill、Top Cap共五家牛排館

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過去Dor吃麻辣火鍋首選鼎王 自從鼎王遇上食安風波後 也變得沒那麼好吃了

後來鍾情於台北傳統麻辣老店 藍記麻辣火鍋

由於藍記無法定位 只能一直等一直等造成諸多不便 加上服務態度有待加強...

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西華飯店的Toscana牛排餐廳 Dor 想來很久了

這裏是全台灣第一家引進熟成牛肉技術的餐廳 

吃膩了教父牛排系列 就來嚐嚐不一樣的熟成牛排吧

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Dor 已經N訪食養山房了

從陽明山開始 一路跟隨到汐止

這間餐廳是Dor的阿姨大力推薦的餐廳

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一般壽司店都只有長長的吧檯座位

雖說是正統築地壽司都是如此

但遇到商務或家庭聚餐時 人較多 不適合一長排、並排而坐

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Dor是鄧有癸教父牛排的小粉絲

每一間店都要嘗試 是一個插旗的概念

從D&C、Bistro開始到教父牛排到What's Grill到今年2015年2月新開幕的Top Cap

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位於東區 仁愛圓環 復興中小學旁的巷子裡

隱藏著一間義式餐館<Goodies Cuisine好米亞>

由大片落地窗構成 採光很好 且餐館有架高 不用跟路人大眼瞪小眼 又能享受窗外街景

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