來自美國加州的牛排館 在美國共有4家分店
曾於2011~2013年 連續3連摘下米其林一星
狹帶著滿天星的光環到台北設立第一家海外分店
就這樣台灣台北成為了亞歷山大牛排館第5家分店
可見台灣人有多愛吃牛排 對於美食可一點都不手軟
Alexander's Steak House 亞歷山大牛排館第一家海外分店就開在最熱鬧的台北東區
位於敦化南路上面的元大柏悅豪宅2樓 敦南誠品對面的大樓
1樓入口處就擺滿了乾式熟成的牛肉塊
餐廳在二樓
2樓座位區
2樓吧台
這裡除了餐點好吃外 調酒也是在水準之上上上上很多
開胃酒一貫點Mojito
酒味與薄荷味的比例搭配得非常均衡
很適合作為開胃酒
以白蘭地為基底的特調
濃厚的酒中充滿柳橙香氣
瓶裝水 需要另外單點
桌面擺盤
附送的麵包及奶油 奶油給的超大方
另外還附上四種鹽巴 可以或在奶油裡面 搭配麵包一起食用
店家附的開胃湯
這倒是當天服務生推薦 沒有在菜單上的
就點來吃吃看了
單點的前菜 魚子醬 ＄1,000
以冷湯的方式呈現
搭配鰤魚
非常特別的吃法 以前總以為魚子醬只能配餅乾
接著服務生會緩緩地將湯倒入
單點前菜 海膽布里歐 ＄280
搭配燉牛尾 下面則是用奶油麵包裝盛
單點前菜 香煎鴨肝 ＄650
搭配有棉花糖 非常特別
單點的鴨肝也會比牛排加點的鴨肝還要大塊
料理方式也不同
鴨肝入口即化 香氣十足 讓人無法拒絕...
主菜登場
Dor點的是5分熟菲力牛排 並加點鴨肝
菲力牛排 200g ＄1,400
加點一份鴨肝 ＄500
鴨肝經過炙烤後 整個油脂流露出來
剛好流在牛排上
整塊菲力多了鴨肝油的香氣
配菜馬鈴薯泥 ＄250
馬鈴薯打得很綿密 幾乎吃不到馬鈴薯的顆粒 （好想知道是哪一台調理機...離題ＸＤ）
配菜海膽越光米 搭配母雞蛋 ＄400
飯粒是 粒粒分明
另一份主菜
這是單點兩種牛肉拼起來的主餐
一個是美國和牛 老饕牛排 100g $2,000
一個是美國和牛 肋眼牛排 100g $1,500
一次享受到不同部位
兩種相比之下 當然是價格高、相對較少部位的老饕牛排獲勝了
老饕就是肋眼的上蓋部位 肉質非常軟嫩
佐餐紅酒
店家招待的甜點
主要是餅乾、巧克力類
單點的甜點
甜點部分是在主餐過後 服務生會來桌邊詢問
並介紹今日甜點 及各項甜點特色
右邊是花生冰淇淋 甜度適中
Alexander's Steak house 主打使用在地特色食材來製作餐食
因此在美國的亞歷山大牛排館 跟在台灣吃到的 會是不一樣的
更多了一份在地特色
調酒部分也相當有特色 杯杯順口 只會一杯接著一杯的喝下去
Dor非常滿意亞歷山大牛排館的餐食
大力推薦給大家
適合情侶約會 也適合家族聚餐
店內也有大包廂 有足夠的隱私空間
店家資訊
Alexander's Steak House
地址：台北市大安區敦化南路一段235-2號
電話：02-2741-8080
平均價位：晚餐 4,000/人
推薦程度：5顆星
菜單參考：http://alexanderssteakhouse.com.tw
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