Dor.的享樂版圖

這家牛肉鍋店最令人難忘

吃了一次之後 像上癮般的日思夜想

每次回台南 Dor都一定到阿裕牛肉鍋店大啖一番

瞧這排隊的人龍 Dor大約7:30到 排了一個多小時才入坐

老闆小心翼翼的在切肉

牛肉一定要順紋切才不會讓肉質改變

因此牛肉切的好不好 會大大的影響牛肉好不好吃

入門口就看到一鍋全用牛肉墩出來的高湯

這鍋湯就是等等的火鍋湯 天ㄚ 光喝湯就好美味

老闆真的是砸重本

這裡的消費方式 點一個鍋底 內有幾片高麗菜和番茄 一鍋100元

接著可自行取用各式火鍋料 牛肉一盤則為300元

第一盤為沙朗 較無油花 肉質較嫩

第二盤的油花分部均勻 較有咬勁

老闆說 這裡總共有10種部位 每一次加點老板都會給你不同的部位

只是每次來吃肉質都會不一樣 端看當天的牛肉而定  

由於Dor是專成來吃牛肉的 所以沒有點任何的火鍋料

避免影響湯頭XD

我們3個人一共點了12盤

最後把飯倒入鍋中 煮粥來吃

吃的相當撐 無敵滿足 好幸福

這就是台南的美味

我們3個人吃快4000元 不便宜 但值得!

店家資訊

阿裕牛肉火鍋

地址：台南縣仁德鄉中正路一段525號

電話：06-2668816

營業時間：早上7:00-13:00 晚上18:00-1:00