Dor在2年前就來過Alchemy酒吧，當時Alchemy追尋著美國禁酒令風格
光找訂位電話就相當困難，且店家只開放給有訂位的客人
當時Dor可是發揮了搜尋功能 找到了店長的手機 才訂到位
而如今Alchemy的店長已到大陸發展，由不同的人經營
Alchemy的電話已大剌剌地出現在Google搜尋頁面
而今年又榮登亞洲最佳酒吧前50名, 想必人潮必定絡繹不絕
最好還是先打電話訂位再前往
Alchemy位於知名夜店Marqueen的樓上, 依舊保持著神秘的風格, 沒有自己的獨立大門
Dor出發前已訂好位置, 在一樓接待處報上名字，就可上樓了
上樓之後還要先走過不長也不短的通道
一進入酒吧裡面就可以看到調酒吧台
而這裡燈光相當昏暗 畢竟是酒吧啊！！！
調酒師們都相當專注的在調配雞尾酒
沙發座位區
座位區
半開放式包廂區
大約可做10人左右
酒單
每一杯調酒金額約400~450元
純飲酒單
香檳及紅白酒
Miso-tini $450
這杯真的超特別的
是用味噌碗裝調酒的
喝起來很清爽 口感微酸
適合作為開胃酒
Heart of Aztec $450
以龍舌蘭酒作為基底，上面灑有烤過的薰衣草
香氣十足 酒精略重
這杯採用烤過的龍眼
龍眼皮烤焦之後 整個香氣散發出來
搭配以威士忌為基酒的調酒 相當融洽
柳橙口味的調酒
調酒師還會先用柳橙皮在杯子上抹一圈
這樣入口時會充滿柳橙的香氣
相當用心在調每一杯酒
苦精
這杯相當特別
充滿日式風味
Masu punch $450
酒精濃度適中 也是很清爽的一杯酒
在杯子下方還放有紫蘇葉以及烤過的薰衣草
Dor每喝一口都會拿起來聞一下
美酒除了好喝、好看也好聞
Dirty Martini $400
這杯Dor就喝不習慣了 不過這是經典調酒原本的味道
Dor覺得超級鹹 很難入喉....
請強壯的男士來飲用吧！！
Alchemy的調酒每一杯都很有水準
介紹給朋友、同事都不失面子
也難怪會入選亞洲前50名酒吧
請看以下新聞分享
店家資訊
Alchemy
地址：台北市信義區信義路五段16-1號2樓
電話：02-2720-0080
平均價位：400~450元/杯
推薦程度：4.5顆星
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