越是隱密、越是難找、越是難訂
偏偏就是讓人越想要去一探究竟
Dor之前怎麼去就是那幾家bar 在輪流
實在不符合Dor的個性啊～～口袋名單得要定期更新才行
Kashoku位於一家酒商『非常酒』內的地下室
得先經過售酒的店內再下到地下室
地下室空間不大 都是吧檯座位
另外有一區是沙發區
但建議坐在吧台 才有機會與Bartender聊天、聊酒
調酒師為阿展 非常喜歡跟客人聊天、充滿熱情
最重要的是 不會用那種自己懂很多酒 、覺得自己很專業的那種態度來讓客人有壓力
這裏可以討論、學習
沙發區 位於樓梯旁邊
店內收了各式各樣的威士忌
很多都是外面很難買到的 甚至沒看過的
Dor與友人共三人
大喝威士忌與調酒
阿展介紹的每一杯威士忌都很有特色
不管是愛爾蘭、艾雷島、美國的、日本的都有收藏
只要跟調酒師說明你喜歡的口感 他就能變出一杯你所喜愛的調酒或是威士忌
像這一杯威士忌超特別
口感層次非常多 一入喉 所有味道都衝出來
另外還有日本系及美國系的威士忌
這裡沒有酒單 都是直接與調酒師做溝通
Dor的調酒是以龍舌蘭酒作為基底 調有紫蘇利口酒
非常特別的味道
紫蘇的味道很搶眼
友人已開喝威士忌
Dor來細細品嚐調酒
每一杯調酒都是阿展所自行調製的
不是外面那種基本調酒 都快喝膩了～～～
這杯是以紅酒作為基底的調酒
威士忌
一杯威士忌的量
薑汁利口酒
Dor額外要了一杯薑汁酒Shot
這裏的Shot杯也超特別的
和一般的細長杯不同
比較像高檔日本料理店用來盛裝清酒的杯子
第三杯調酒
是用台灣菸酒公司出的芭樂白蘭地作為基酒
另外還加了艾碧斯
這杯濃度很強 味道也很強
喝完這杯可以休息了～～ＸＤ
Dor很喜歡Kashoku的環境 非常舒適
燈光稍微偏亮 這點Dor比較不習慣
不管是單喝威士忌或是選擇調酒
Bartender都能依照每個人的口味給予適合的酒
值得大力讚賞
馬上成為Dor的口袋名單 也趕快介紹分享給大家
這次三人消費，共8杯威士忌、3杯調酒、4杯Shot，共5,000元整
店家資訊
Kashoku
地址：台北市安和路二段171巷7號 （非常酒店內B1）
營業時間：20:00~02:00 (周日休）
推薦程度：5顆星
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