Dor這次要推薦的 是帝王蟹火鍋
相信是很多人都知道的 招牌即是地址
位於合江街89號的 合江街89活海鮮
店面就像一般的小吃攤一樣 沒有什麼華麗的裝潢
沒有近幾年流行的復古風
完全就是熱炒店的風格 台灣味十足
這裏共有四間店面 89號是主店 對面則是座位區
可見規模之大 吃下好幾家店面空間
在89號主店裡面放置了一缸一缸的帝王蟹
整家店就是以販售帝王蟹為主
一斤約1260元 平均一支帝王蟹約9～10斤 價格約落在12000元/隻
可以抓起帝王蟹合照 但其實吃得並不是這一隻...
其實帝王蟹很重 也很怕被夾到
可以請店家幫忙 他會教你如何抓帝王蟹
就是抓著前腳的底部 且不能太用力 否則他會生氣夾人的（店家說的）哈哈
這裏會將部分蟹腳做燒烤 部分蟹腳和身體則做火鍋
看著一整排燒烤中的蟹腳 口水都要流出來了
肢解帝王蟹區
師傅的刀法真的超俐落 處理一隻平均只需要1~2分鐘
回到座位 火鍋已就位
鍋底有大白菜、玉米、番茄等
湯底超級鮮甜 帝王蟹都還沒登場 鍋底就很夠味了
店家會把帝王蟹處理好 敲出裂縫 等等煮完好扒開來吃
另外還有燒烤的帝王蟹腳
殼很軟 很容易扒開
Dor原本以為燒烤過得蟹腳 水分會流失 口感較乾
但不得不說 完全是Dor想太多了....
這烤蟹腳真的超美味、超多汁 很嫩 到底是怎麼考出來的這是...
也非常的新鮮 現殺的帝王蟹當然新鮮啊啊啊
我們來點了許多配菜
這裏的熱炒一道約 250~400元
薑絲大腸
炒海瓜子
麻油腰子
炸蚵仔
炸小卷 口感像極了日本三兄弟薯條
這裏的熱炒也好吃 但主角是帝王蟹
其他熱炒相形失色 只能當小菜拉
89活海鮮的帝王蟹能這麼有名 也真是實至名歸
以帝王蟹的價位來說算便宜
我們這次消費總共15000元左右,總共6人
建議一隻帝王蟹約8~10人一同享用最剛好
趕快揪團訂位去吧～～～
店家資訊
89活海鮮
地址：台北市中山區合江街89號
電話：02-2501-6167
平均價位：1500~3000/一人
推薦程度：4.5顆星
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