Dor好久沒有介紹Lounge Bar了
因為每次都顧著喝 忘了拍照留存了拉
早在Bitters開幕後就去過好多次了 只是遲遲未記錄下來
同樣為Trio三重奏所開設的第四家分店（Trio安和、Trio華山、Trio圓山）
Trio 介紹請點這裡 
Trio安和店
這次換新的店名 也試圖轉變風格
不走經典調酒
而是主打添加了苦精的調酒 但別擔心 這可一點都不苦
反而讓調酒更有味道
Bitters位於華山文創園區忠孝東路口的斜對面的巷子
就在咖啡實驗室的旁邊
一共兩個樓層
主要座位區在二樓 位置較
酒單及小點
手機拍照不夠清楚請見諒...哈
這邊是Bitters推薦的調酒 都是有加苦精系列調酒
另外也有可開瓶的紅白酒、咖啡、茶類
下酒菜和主食
蒜片酥炸軟殼蟹＄240
Dor很喜歡吃軟殼蟹 覺得這是懶人蟹
不用撥、不會弄髒手、不用挑
整塊拿起來吃 整塊都是肉 又有蟹膏 超適合作為下酒菜
起司盤
起司盤搭配紅酒是最適合的了
單杯紅酒 house wine
熱紅酒
一般熱紅酒是會加入肉桂熬煮的
但Dor不喜愛肉桂的味道 甚至有些抗拒
因為和店員說想要以紅酒加入水果來熬煮
成了一杯熱水果紅酒
這裏的調酒師厲害的就是說得出口的、形容得出來的味道 都能做成一杯調酒
而且又好喝
冬天喝 暖暖的
另外來到Bitters當然要來試試鎮店調酒
有加苦精系列的
薄荷茱莉普＄250
喝起來很像摩西多
草莓特調
特調
直接說要酸酸甜甜 以龍舌蘭為基底做成的調酒
這裏的調酒維持著Trio一貫的水準
Trio系列的調酒一直是數一數二強的 沒有讓Dor失望
推薦大家可以來嚐鮮喔
店家資訊
Bitters
地址：台北市中正區忠孝東路二段64巷4號
電話：02-2358-4988
推薦程度：4顆星
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